レッスン · 2019/10/15
今日は「薬膳資格取得講座・薬膳インストラクター」のレッスンでした。 全8回のうちの5回目でした。 あと3回レッスンをすれば、資格取得試験になります。 こちらの試験をパスすれば、上級クラスに進んで、中国政府認定の協会が行う「国際中医調理師」の受験資格を得ることができます。 または、受験しなくても、お仕事に使われる方もいらっしゃいます。 何としても、合格させたい! あと3回、一緒に頑張りましょう!

レッスン · 2019/10/14
この度は、台風の被害に遭われた方々にお見舞い申し上げます。 一日も早い回復をお祈り申し上げます。 白檀においても、週末に予定されていたレッスンは中止とさせていただきました。 安全第一でお教室の運営をおこなってまいります。 さて、今月の糀薬膳料理レッスンのお料理をお知らせいたします。 今回は、秋の薬膳「涼燥編」です。 (くわしくはHP内糀薬膳料理教室レッスンをご参照ください😊)

お知らせ · 2019/10/10
20191010以前のブログは、このHP内にある、こちらをご覧ください。 ブログ【AMEBLO】
レッスン · 2019/10/10
先日は、【認定校・資格取得講座】【薬膳アドバイザー】土曜日コース第4 期のレッスンでした。 薬膳は中医学を根拠としています。 レッスンでは、中医学に触れることが初めての方ばかり! 「薬膳と思っていたら、その根本の中医学を勉強することになるとは思ってもいませんでした」という声をたくさんいただいてきました。 中医学は専門用語がたくさんあって、聞き慣れない言葉なので、最初はみなさま大変な思いをされます( ; ; ) でも、大丈夫☺️ イメージし易いように説明することを心がけています☺️ 一緒に頑張りましょう! 私は、午後は中医学院での授業。 今は、中医婦人科を学んでいます。 女性の体調不良に寄り添えるようにしっかりと学びますね!