昨日は「重陽の節句」でした。
旧暦では、菊の咲く季節なので「菊の節句」とも呼ばれています。
もともとは中国での正式な節句。
日本では平安時代から菊のお酒（菊花酒）を飲む風習があったそう
この季節、肺に負担がかかります。
菊は、そんなときにとてもおすすめの食材です
＊薬膳メモ＊
こんな方におすすめです
・ストレスでイライラしている方
・目の疲れを感じている方
＊成分＊
（辛甘苦・微寒・肝肺）
＊おすすめの食べ方＊
・生でサラダの彩りに
・茹でて酢の物に
・良く洗ってお茶に
写真は食用菊。今回は酢の物にします😊