薬膳がどういうものか良くわからない、という声を良くお聞きします。

 

薬膳とは、中医学を基礎としています。

 

すべての食物に効能があるとし、「薬食同源」の考えのもと、目的に応じた食材を選び、中医学の理論に基づいて献立をたて、調理を行ないます。

 

薬膳で大事なことは、食物の効能と食物の組み合わせ方です。

 

この講座では、料理よりも手軽に出来る薬膳茶を活用して、上記のことをわかりやすくお伝えいたします。

 

例えば、食物は、「四性」といって、体を熱くするもの、体を温めるもの、体を涼しくするもの、体を寒くさせるものの４つに分類されています。

寒いときには、体を熱くしたり、温める食材を取り入れればいいということですね。

 

また、「帰経」といって、食物は五臓（肝・心・脾・肺・腎）のいづれかに入り、その臓腑を補ってくれるというものがあります。

例えば、秋は肺が弱ってしまうので、肺に入る食材を選んでいただくということですね。

 

このように、目的に応じて食材を使っていくところに、薬膳の魅力があると思います。

 

 🍀レッスンのながれ

・各月ごとのテーマの座学

・薬膳茶実習

 

🍀定員

対面　6名

オンライン　10名（対面の会場からオンラインで接続します）

 

🍀開催時刻

【昼の部】10:00〜12:00

 

🍀レッスン料金　6,600円

ご入会される前に一度、体験レッスンとして通常レッスンを受講していただくことが出来ます。

 

🍀体験後入会されるかた

2回目のレッスンお申し込みの際、ご入会金も含めた金額をお伝えさせていただきます。

 

入会金　8,000円＋税 

年会費などは発生しません

　

🍀キャンセルポリシー（キャンセルについて）

10日前までのキャンセルは可能です

9日を過ぎてのキャンセルは出来ません

　

🍀ご入金いただきましたレッスン代は、返金出来かねます。ご了承ください。

 

🍀持ち物

筆記用具・ハンドタオル・エプロン

 

🍀お支払い方法

銀行振り込みとなっております。

詳細はお申し込みをいただいた際にお伝えさせていただきます。

 

 

🍀9月　夏の疲れを癒す薬膳

9/23（月・祝）

  

🍀11月　秋の乾燥を予防する薬膳

11/4（月・祝）　

 

🍀12月　薬膳茶　冬の薬膳　

12/15（日）

 

🍀場所　

JR大宮駅徒歩5分

マンションの一室です

詳細はお申込みをいただいたのちにご案内させていただきます

 

🍀お申込み期限

それぞれ2週間前までとなります